珍珠蛋丸

珍珠蛋丸的制作材料：主料：鸭蛋220克,猪肉(肥瘦)200克,大白菜(小白口)50克辅料：平菇50克调料：蚝油10克,鸡精2克,淀粉(玉米)5克,胡椒粉3克,盐3克,香油5克,姜5克,大葱5克,香菜15克教您珍珠蛋丸怎样做，如何做珍珠蛋丸才好吃1.生鸭蛋取蛋清，蛋黄留作他用；2.葱、姜切成末；3.平菇中医白癜风的治疗切片；4.大白菜切丝；5.猪肉绞碎与蛋清、淀粉、蚝油、胡椒粉、盐、葱、姜一起拌匀；6.馅料捏成乒乓球状，蒸15分钟；7.高汤加1碗水，烧开后放入大白菜丝、平菇至专业治疗白癜风的医院软，勾芡淋在肉球上，再洒下香菜、香油便可。珍珠蛋丸的制作要诀：蛋黄可以做炒黄菜，也可做三色蛋。小帖士-食品相克：鸭蛋：鸭蛋不宜与鳖鱼、李子、桑葚同食。